Home » Posts tagged with » peruwiańska kuchnia

Raport z Peru (wrzesień 2013)

\ \ \ \ \ \ \ \ \

Raport z Peru (wrzesień 2013)

Peruwiańczycy są jak zwykle królami latynoamerykańskiej gastronomii, do tego mają znakomitych śpiewaków. A jednak ONZ uznaje ich za najmniej szczęsliwą nację na kontynencie – wrześniowy raport z Peru przedstawia Daniel Oyola García. 4 września – Peruwiańska restauracja uznana za najlepszą w Ameryce Łacińskiej Restauracja w Limie „Astrid y Gastón”, prowadzona przez szefa kuchni Gastóna Acurio została […]

Raport z Peru (marzec 2013)

\ \ \ \ \ \ \ \ \

Raport z Peru (marzec 2013)

Peruwiańska kuchnia znów święci triumfy na świecie. Lima decyduje o swojej przyszłości na najbliższe lata. Peru wciąż ma szanse na Mundial. Twierdza Kuelap zagrożona! Najważniejsze wydarzenia marca relacjonuje dla nas Daniel Oyola García.

Raport z Peru (grudzień 2012)

\ \ \ \ \ \

Raport z Peru (grudzień 2012)

Peruwiańska kuchnia nagrodzona „turystycznym Oskarem”, podpisany traktat o wolnym handlu z Unią Europejską, duża szansa na wygraną przed haskim trybunałem oraz usunięcie z uniwersytetów propagatorów terroryzmu – nasz korespondent  Daniel Oyola García przynosi nam dobre wieści z Peru. 5 grudnia – Skazani za propagowanie terroryzmu nie będą mogli uczyć Peruwiański Kongres przyjął projekt ustawy, która […]

Awokado po królewsku

\ \ \ \

Awokado po królewsku

Masz ochotę na nietypową sałatkę? Skosztuj peruwiańskiego przysmaku – faszerowanego awokado (palta rellena), nazywanego również „awokado po królewsku” (palta a la reina).   Porcja dla 6 osób. Składniki: – trzy duże awokado – 1 duży ugotowany ziemniak pokrojony w kostkę – 3 jajka na twardo – pół szklanki ugotowanej marchewki pokrojonej w kostkę – pół […]

Peruwiański słowniczek kulinarny

\ \ \ \ \ \ \

Peruwiański słowniczek kulinarny

Jedziesz do Peru? Chcesz popróbować lokalnych przysmaków – ceviche, zupy z krewetek, pieczonej świnki morskiej? Zabierz ze sobą na obiad nasz alfabetyczny słowniczek najważniejszych dań oraz napojów. W Peru najczęściej na obiad serwuje się MENU, czyli zestaw składający się z zimnej przystawki, zupy i drugiego dania, czasem również dodatkowo z deseru, napoju i pisco sour. […]